Cretons à l’ancienne

Dans une casserole, mettre le porc haché, le lait, l’oignon et l’ail.

Cuire à feu moyen-doux, en remuant pour éviter les gros morceaux.

Laisser mijoter doucement environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le liquide soit presque absorbé.

Ajouter la chapelure, le sel, le poivre et les épices. Bien mélanger et cuire encore 5 à 10 minutes jusqu’à une texture crémeuse et tartinable.

Transférer dans un contenant et laisser refroidir.

Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.