Roulade tortilla-club au jambon et bacon à l’érable

Name: Roulade tortilla-club au jambon et bacon à l’érable
Prep time: PT15min
Cook time: PT10min
Yield: 4
Ingredients: 175 g de jambon fumé tranché Lafleur; 90 g de bacon entièrement cuit à l'érable Lafleur; 4 tortillas au blé; 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive; 4 feuilles de laitue frisée; 2 tomates italiennes coupées en dés; 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise; 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir; 1 paquet (142 g) de mélange printanier; 1 paquet (142 g) de roquette; 24 tomates cerises coupées en deux; 2 gousses d'ail hachées finement; 2 échalotes françaises hachées finement; 15 ml (1 c. à table) de moutarde de Dijon; 45 ml (3 c. à table) de sirop d'érable; 30 ml (2 c. à table) de vinaigre de vin rouge; 80 ml (1/3 de tasse) d'huile d'olive; Sel et poivre au goût

Lunch

Poêle

Portions4
Préparation15min
Cuisson10min

- 175 g de jambon fumé tranché Lafleur
- 90 g de bacon entièrement cuit à l'érable Lafleur
- 4 tortillas au blé
- 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
- 4 feuilles de laitue frisée
- 2 tomates italiennes coupées en dés
- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir
- 1 paquet (142 g) de mélange printanier
- 1 paquet (142 g) de roquette
- 24 tomates cerises coupées en deux
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 2 échalotes françaises hachées finement
- 15 ml (1 c. à table) de moutarde de Dijon
- 45 ml (3 c. à table) de sirop d'érable
- 30 ml (2 c. à table) de vinaigre de vin rouge
- 80 ml (1/3 de tasse) d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût