Potage de carottes

Dans un chaudron, chauffer l'huile à feu moyen et y suer l'ail et l'oignon.

Ajouter les carottes et mouiller avec l'eau ou le bouillon.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Réduire en purée à l'aide d'un pied-mélangeur.

Rectifier la consistance et l'assaisonnement au besoin.

Réchauffer le bacon entièrement cuit Lafleur au four à micro-ondes environ cinq secondes par tranche.

Couper chaque tranche de bacon entièrement cuit Lafleur en trois.

Verser la soupe dans des bols et garnir de tranches de bacon entièrement cuit Lafleur avant de servir.