Macaroni au fromage gratiné avec saucisse porc et cheddar

Name: Macaroni au fromage gratiné avec saucisse porc et cheddar
Prep time: PT20min
Cook time: PT20min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (375 g) de saucisses fraîches de porc Lafleur; 30 ml (2 c. à table) de beurre; 30 ml (2 c. à table) de farine tout-usage; 500 ml (2 tasses) de lait, froid; 500 ml (2 tasses) de macaroni; 250 ml (1 tasse) de cheddar, râpé; 125 ml (½ tasse) de mozzarella, râpé; 1 pincée de piment de Cayenne, moulu; Sel du moulin, au goût; 100 g de mélange de cheddar et de mozzarella râpé; 50 g de parmesan râpé pour le gratin

Lunch

Souper

Au four

Chaudron

Poêle

Portions4
Préparation20min
Cuisson20min

- 1 paquet (375 g) de saucisses fraîches de porc Lafleur
- 30 ml (2 c. à table) de beurre
- 30 ml (2 c. à table) de farine tout-usage
- 500 ml (2 tasses) de lait, froid
- 500 ml (2 tasses) de macaroni
- 250 ml (1 tasse) de cheddar, râpé
- 125 ml (½ tasse) de mozzarella, râpé
- 1 pincée de piment de Cayenne, moulu
- Sel du moulin, au goût
- 100 g de mélange de cheddar et de mozzarella râpé
- 50 g de parmesan râpé pour le gratin