Gratin de saucisses légumes grillées et pommes de terre

Name: Gratin de saucisses légumes grillées et pommes de terre
Prep time: PT20min
Cook time: PT35min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de saucisses fraîches de porc Lafleur; 6 oeufs; 375 ml (1½ tasse) crème 35%; 4 grosses pommes de terre «Yukon Gold» pelées et tranchées très minces; 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché; 100 g de fromage suisse «St-Guillaume» râpé; 100 g de fromage mozzarella «St-Guillaume» râpé; Noix de muscade fraîchement moulue; Beurre fondu; 1 courgette verte; 1 poivron rouge; 1 petit oignon; 15 ml (2 c. à table) d'huile d'olive; 2.5ml (½ c. à thé) de romarin; Sel et poivre du moulin au goût

Brunch/Déjeuner

Lunch

Au four

Chaudron

Portions4
Préparation20min
Cuisson35min

- 600 g de saucisses fraîches de porc Lafleur
- 6 oeufs
- 375 ml (1½ tasse) crème 35%
- 4 grosses pommes de terre «Yukon Gold» pelées et tranchées très minces
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché
- 100 g de fromage suisse «St-Guillaume» râpé
- 100 g de fromage mozzarella «St-Guillaume» râpé
- Noix de muscade fraîchement moulue
- Beurre fondu
- 1 courgette verte
- 1 poivron rouge
- 1 petit oignon
- 15 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
- 2.5ml (½ c. à thé) de romarin
- Sel et poivre du moulin au goût