Chez nous, c’est chez vous, depuis 1912

Tout commence avec un grand passionné, Alphonse Lafleur, sur la 5e rue à Limoilou. Ses saucisses font tellement jaser que les gens viennent de partout pour en acheter. Tout le monde veut goûter à ce qui deviendra, pour des générations, une vraie tradition d’ici.

Pour la première fois de l’histoire, l’équipe Lafleur s’agrandit. Dans la boucherie, il y a de plus en plus de clients, mais aussi, de gens passionnés pour les accueillir.

Les produits Lafleur sont de plus en plus populaires. Pour garder le beat, Lafleur motorise ses opérations. On s’équipe de camions pour livrer nos produits plus rapidement, partout dans la région.

Alphonse Lafleur s’éteint à 52 ans. C’est sa femme et leurs fils qui reprennent le commerce. Et pour le plus grand bonheur de la petite équipe, les affaires continuent de bien rouler. L’entreprise va même jusqu’à émettre ses 200 premières actions!

Grâce à ses enfants, l’entreprise d’Alphonse Lafleur prend de l’ampleur. Pour la première fois, on achète des terrains et on fait construire de nouveaux bâtiments pour continuer de faire rouler la business.

On modernise nos installations : rénovations, agrandissement, nouvel équipement. Les traditions restent bien vivantes, mais Lafleur se donne les moyens de regarder vers l’avenir pour mettre de la saveur dans encore plus d’assiettes.

De plus en plus de monde se joint à notre équipe pour répondre à la demande grandissante. On fait l’acquisition d’une flotte de véhicules pour livrer nos produits dans les marchés de détail et dans les marchés de gros. Maintenant, la famille Lafleur compte plus de 80 employés, ce n’est pas rien!

C’est une première pour Lafleur, on se retrouve dans les journaux de toute la région. Nos boudins, nos cretons, nos jambons et tout le reste de la gamme sortent officiellement de Limoilou, pour se faire une place dans les épiceries et les boucheries de la province.

Lafleur célèbre ses 50 ans. Pour marquer le coup, on inaugure de nouvelles installations, comme un centre de préparation, des départements de charcuterie, des fumoirs et une section d’emballage. En gros, on fait de Lafleur une vraie usine pour continuer à nourrir notre monde avec des saveurs connues et reconnues.

On prend une décision majeure pour Lafleur, celle de se concentrer uniquement sur la vente en gros. C’est un choix stratégique qui en dit long sur notre avenir : on tient à faire partie des traditions d’ici, pour un méchant bout de temps!

J.N. Brochu Inc., une entreprise agroalimentaire de Lévis, rachète l’entreprise. Grâce au rachat, on assure l’avenir de Lafleur et de son héritage bien ancré au Québec.

Ça brasse fort chez Lafleur! Tellement fort que pour répondre à l’augmentation de la demande, plus de 150 personnes rejoignent nos rangs. C’est la preuve que quand c’est bon pour vrai, tout le monde en veut!

En clin d’œil à Alphonse Lafleur qui appelait ses produits « la fleur des saucisses », on ajoute cinq pétales au logo. La même année, le fameux bacon s’ajoute au catalogue. Ça, c’est une méchante belle évolution qui nous aide à mettre encore plus de bonheur dans le quotidien des gens.

L’année 1985, c’en est une grosse! La demande est si forte qu’on ouvre un centre de distribution à Laval. Une étape clé pour mettre des produits bien connus sur les tables de toute la province.

Guy Lafleur devient le porte-parole des saucisses La Bonne Fourchette. C’est la naissance d’un duo gagnant qui marque l’imaginaire des gens d’ici, et qui alimente notre grande passion pour le hockey et les Canadiens de Montréal.

En 1998, on lance le bacon précuit, une première au Québec. C’est une petite révolution dans les cuisines : moins de dégâts, plus de rapidité, autant de saveur. Et oui, c’est notre idée et encore aujourd’hui c’est du génie!

En 2005, on passe à l’action pour prouver que l’union fait la force : on rejoint Olymel. C’est le début d’un nouveau chapitre, avec un joueur bien ancré au Québec, détenu majoritairement par Sollio Groupe Coopératif. Avec eux, on continue de créer des produits authentiques, qui donnent envie de se retrouver en gang autour d’une bonne bouffe.

En 2009, Lafleur lance la gamme « Authentique », des produits qui rappellent le savoir-faire québécois et nos grands classiques locaux. En plus, on remet le logo au centre de nos emballages, parce qu’au Québec le nom « Lafleur » fait officiellement partie des traditions.

Pour notre 100e anniversaire, on prend le temps de souligner un siècle de traditions, de soupers de cabane à sucre, de pique-niques improvisés et de fêtes qui sentent le hot-dog grillé. Ensemble, on prend le temps de réaliser à quel point Lafleur est une entreprise ancrée dans ses valeurs et dans ce qui la rend unique : la famille et les traditions d’ici.

En 2014, Lafleur s’entoure de joueurs bien connus au Québec. On devient partenaire avec La Ronde, Valcartier, BMR, le Festival Western de St-Tite et même le parc Jean-Drapeau. Ensemble, on célèbre les rassemblements et les souvenirs qui se créent quand tout le monde est réuni autour d’une bonne bouffe.

C’est l’année de création du Lafleur d’Or, un prix qui met en lumière les événements et les rassemblements familiaux de la province. C’est notre façon de souligner tout le temps, le cœur et l’organisation que ça prend pour créer des événements qui font toute la différence dans leurs communautés.

C’est l’arrivée des cretons Grand-mère en portions individuelles. Une idée pratique qui se fait rapidement une place dans les cuisines de la province. Le produit remporte même le Prix Innovation en alimentation du Conseil de la transformation alimentaire du Québec. En veux-tu des bonnes idées? En v’la!

On lance les saucisses P’tit Bonheur et c’est un hit! Très vite, elles deviennent un classique avec leur format pratique, leur cuisson rapide et leur grande polyvalence. C’est une innovation simple et bien pensée qui met toujours plus de plaisir et de saveurs dans les assiettes.

En 2019, on a envie de changement. Après 10 ans avec le même style, Lafleur fait peau neuve. On s’offre un logo plus épuré, des emballages modernisés et un look plus actuel. Tout ça, sans renier nos racines! Le bleu Lafleur reste un élément fort de l’identité visuelle, pour le plus grand bonheur de nos clients.

On se concentre encore plus sur ce qui compte vraiment pour nous : être là pour le monde, donner un coup de main aux organismes locaux et soutenir nos cabanes à sucre qu’on aime tant. C’est aussi l’année où la phrase « Chez nous, c’est Lafleur » devient importante pour l’entreprise. C’est une façon simple de dire d’où on vient et pourquoi on y tient.

Le hockey, c’est dans notre ADN. Et on va se le dire, on a un faible pour les Canadiens de Montréal. C’est tellement une passion que notre hot-dog est devenu la collation officielle du club. En 2021, on a célébré avec fierté les 20 ans de ce partenariat qui unit deux icônes d’ici.

Ça fait déjà trois ans qu’on se fait plaisir à la Journée québécoise du steamé. L’événement est devenu un vrai classique bien de chez nous. En 2026 comme pour les années précédentes, on fête avec l’humoriste et influenceur Mathieu Dufour. C’est simple : c’est le bon moment pour avoir du fun, rire et se faire plaisir. Parce qu’un steamé, ça rapproche le monde… pis ça goûte le bonheur!