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1. Où sont apparus les premiers marchés de Noël ?
a.		À Boston (États-Unis).
b.		En Alsace (France).
c.		À Paris (France).
La bonne réponse est : B. Le premier marché de Noël aurait été créé en Alsace, en 1434. Il s'appelait d'ailleurs le marché de Saint-Nicholas, le saint ayant inspiré le personnage mieux connu sous le nom de... père Noël !
2. D'où vient la bûche de Noël ?
a.		C'est un gâteau inventé à Vienne en 1745.
b.		Elle symbolise l'Arbre du savoir du jardin d'Éden.
c.		Elle imite le tronc d'arbre qu'on brûlait pendant tout Noël au Moyen-Âge.
La bonne réponse est : C. Les premiers gâteaux cherchaient à imiter les traditionnels troncs d'arbre. Ils dateraientdu 18e siècle, en France, puisque le glaçage au beurre n'existait pas avant.
3. Célèbre « pâté à la viande » du Québec, d'où vient le nom « cipâte », ou « cipaille » ?
a.		C'est la version francisée de l'anglais « sea pie ».
b.		Le pâté, à l'origine, contenait six rangées de pâte.
c.		Des six viandes sauvages qui le composaient.
La bonne réponse est : A. Eh oui ! Comme beaucoup de vieux mots québécois, cipâte est une déformation de l'anglais désignant un pâté de poisson...
4. Le jambon de Noël est-il :
a.		Québécois
b.		Britannique
c.		Suédois
La bonne réponse est : C. Il s'agirait à l'origine d'une pièce de sanglier servant au culte du dieu Freyr, de la mythologie scandinave. La version avec ananas, beaucoup plus récente, nous vient des Antilles.Tout un détour !
5. C'est au Québec qu'a été installé et décoré le premier arbre de Noël en Amérique.
a.		Vrai
b.		Faux
c.		Personne ne sait.
La bonne réponse est : A. Ce serait vrai ! Les puritains, aux États-Unis, interdisaient l'Arbre de Noël en tant que symbole païen. C'est donc un général britannique du nom de Riedesel qui aurait installé le premier sapin de Noël, à Sorel, en 1781.

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