Lafleur

Vous pensez tout connaître sur cette tradition printanière ? De son histoire à sa cuisson, le jambon tient la vedette.

Si le jambon cuit est un aliment dépanneur par excellence, le jambon que l'on fait rôtir, braiser ou mijoter offre une tendreté digne des plus grandes réceptions.

Vous aviez prévu de préparer ce petit plat qui fait le bonheur de toute la maisonnée, mais il vous manque des ingrédients clés ? Qu'à cela ne tienne ! Consultez notre grille des substitutions pour ne jamais vous priver de vos recettes préférées !

Chez vous, Noël est un traditionnel rassemblement de famille et d'amis ! Tout le monde y est : amis, oncles, tantes, cousins, cousines et grands-parents, sans oublier les petits-enfants. Voici des recettes pour célébrer en grand !

Surtout s'il s'agit d'un brunch buffet, prévoir les quantités nécessaires peut représenter tout un casse-tête, sans notre super « calculette brunch », bien sûr ! Entrez le nombre d'invités selon l'âge et le sexe, puis laissez la calculette dicter l'épicerie.

Le temps est bon, le ciel est bleu et vous « grillez » d'envie d'organiser un barbecue ? Pour que plaisir et bonne bouffe règnent, n'oubliez pas d'imprimer et de consulter cet indispensable aide-mémoire, qui saura vous guider vers un repas réussi.

Nos chefs vous proposent leurs meilleures recettes pour un brunch gourmand

Vous cuisinez en quantité industrielle pour mieux recevoir votre monde, et vous voilà avec plein de restants… et de questions. Conserver ou jeter ? Réfrigérer ou congeler ? Manger vite ou non ?

C'est Noël et les enfants sont en congé ? Occupez les petites mains désœuvrées en proposant à votre petite tribu de cuisiner une recette aimée de tous. Voilà une activité non seulement amusante mais éducative, qui stimule le travail d'équipe, l'autonomie et le sens de l'organisation.

Au marché public ou chez votre producteur local, vous avez fait le plein de bons légumes frais du Québec ? Vous recevez famille ou amis et désirez les surprendre avec un petit plat qui sort de l'ordinaire ? Ça tombe bien, voici 3 recettes qui conjuguent plaisir et facilité dans chaque bouchée.

De l'entrée au dessert, les chefs jouent avec le bacon et vont même jusqu'à le tremper dans le chocolat. Pourquoi ? Parce que le bacon possède un goût incomparable qui rehausse la saveur de tous les plats. Voici quelques trucs de nos experts pour tirer le maximum de cet aliment populaire et polyvalent.

Nos chefs vous simplifient le souper avec leurs idées pratiques + 5 recettes qui rassembleront toute la famille.

Saviez-vous que le Canada possède le plus grand nombre d'emplacements de camping par habitant… au monde ? Eh oui ! L'été venu, nous sommes tous fous des vacances sous la tente, dans la roulotte ou le VR. Pour des vacances réussies, par contre, trouver le bon terrain de camping pour vous est crucial. Voici un petit guide 1, 2, 3 pour vous y aider. Et bonnes vacances !

Pour célébrer l'été, les Québécois ont su créer, au fil des ans, des festivals plus originaux les uns que les autres. Au-delà des incontournables comme le Festival d'été de Québec, le Festival international de Jazz de Montréal, les Feux Loto-Québec ou l'International des Montgolfières de St-Jean-sur-Richelieu, de petits bijoux d'événements vous convient à la fête. Il suffit de cliquer sur chacun pour vous inventer un été à votre goût.

On vous présente 5 destinations « 100 % dent sucrée » pour toute la famille

Vous trouverez dans les marchés de Noël, organisés d'un bout à l'autre du Québec, une foule de producteurs et d'artisans locaux pour inspirer vos menus des Fêtes, trouver le cadeau unique recherché ou simplement passer quelques heures à fouiner en famille.Pourquoi pas ? Après tout, nos marchés de Noël sont une activité des Fêtes en soi.

Grand favori des barbecues en plein air et des repas sur le pouce, le hot-dog est aussi considéré comme le mets national des Américains. On en consommerait aux États-Unis 200 milliards...

10 petits trucs pour prendre (et surtout garder) vos résolutions.

Seven simple tips to keep your energy and smile when it’s cold and grey outside.

Par temps froid, rien de mieux que de rassembler toute la famille autour d'un délicieux brunch simple et authentique du dimanche ! Nul besoin d'une occasion spéciale. Permettez-vous de partager de la bonne nourriture et surtout, de beaux moments avec ceux que vous aimez ! Voici quelques idées de recettes, délicieuses et faciles à réaliser.

Des bouchées qui nous réconfortent, qui ravivent nos plus beaux souvenirs du temps des Fêtes en famille et qui plaisent aux petits comme aux grands. Goûtez la tradition Lafleur.

Des recettes sur le barbecue prêtes en moins de 20 minutes seulement… et que tous vont dévorer, c'est garanti ? Eh oui, c'est possible grâce à l'ingéniosité de notre chef et aux délices signés Lafleur. À vos marques, prêts, savourez !

Inspirez-vous de la cabane à sucre pour préparer un menu de brunch qui réveillera les papilles. Avec calculette de portions interactive !

De party en party, surtout pendant les Fêtes, il peut parfois être difficile de prévoir un cadeau d'hôtesse qui arrive à point et qui fasse plaisir. Voici quelques idées pour s'y retrouver.

Vous recevez à Noël ? Que ce soit en entrée d'un repas traditionnel, pour un cocktail branché ou simplement pour rassasier la visite arrivée à l'improviste, ces quelques canapés célèbrent la simplicité.

Pour épater vos invités grâce à un centre de table original, dites bye bye aux arrangements floraux qui vident le portefeuille, et allô aux courges, qui se font tout aussi fantaisistes. Compliments garantis !

Voici des fêtes, festivals et carnavals pour que vous puissiez profiter d'activités gratuites ou très abordables à faire en famille. Profitez de ces événements qui se tiennent partout au Québec. Vous n'aurez que l'embarras du choix pour illuminer vos fins de semaine en famille !

Vous êtes certain de tout savoir sur le hot dog, l'un des sandwichs les plus populaires au monde ? Alors, mesurez-vous à notre jeu-questionnaire… On promet de vous surprendre, nom d'un chien !

Petit guide pratique pour préparer la maison au retour du soleil !

Vous pensez connaître la marque Lafleur ? Testez vos connaissances en 5 questions amusantes.

La bûche de Noël a-t-elle toujours été un gâteau ? Le jambon de Noël est-il un rite catholique ? Nos traditions pourraient vous surprendre par leurs origines. Passez le test !

Vous pensez tout savoir sur ce « fruit défendu » ? Passez le test !

À l'instar de l'autocueillette, les visites à la ferme gagnent en popularité. Pour les enfants, c'est un joyeux défoulement et une occasion de côtoyer les animaux de ferme. Pour les parents, de telles visites permettent de se dégourdir dans la nature et d'occuper leur tribu souvent gratuitement.

De juin à novembre, de nombreuses fermes du Québec vous ouvrent leurs portes pour y cueillir vos fruits et légumes favoris. Au-delà des traditionnelles pommes, fraises et framboises, saviez-vous que plusieurs autres délices n'attendent que votre bon plaisir ?