Quiche bouton d'or au jambon et épinards
Quiche bouton d'or au jambon et épinards
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Portions : 4
Temps de cuisson : 20 min
Portions : 4
Ingrédients
Préparation
Produits
- 1 croûte à tarte 9 po. (23 cm), précuite
- 1/2 lb (225 g) Jambon fumé à l'érable Express Lafleur, émincé
- 250 ml (1 tasse) épinards hachés, dégelés et égouttés
- 4 œufs
- 250 ml (1 tasse) lait ou crème 10%
- 60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 250 ml (1 tasse) fromage râpé au choix (Mozzarella, Gruyère, Emmenthal, etc.)
- Préchauffer le four à 375 oF (190 oC).
- Garnir la croûte à tarte avec le jambon à l'érable et les épinards.
- Dans un bol, remuer les oeufs avec le lait à l'aide d'un fouet.
- Incorporer le sirop, les épices et assaisonner généreusement.
- Verser la préparation dans la croûte et parsemer de fromage.
- Cuire au centre du four une vingtaine de minutes.
Charcuteries tranchées › Feuillantines › Jambon fumé à l'Érable
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