• 6 saucisses Xtrm Original Lafleur
• 4 pains à panini
• 80 ml (1/3 tasse) sauce tomate
• 45 ml (3 c. à soupe) pesto maison ou du commerce
• 1/2 poivron vert, tranché
• 160 ml (2/3 tasse) champignons marinés tranchés ou champignons sautés
• 330 ml (1 1/3 tasse) fromage au choix, râpé (Cheddar, Mozzarella, Provolone, etc.)

1. Préchauffer le barbecue à intensité mi-élevée.
2. Faire griller les saucisses.
3. Entre-temps, ouvrir les pains et tartiner un côté de sauce tomate et l'autre de pesto.
4. Disposer trois demi-saucisses dans chaque pain, garnir de poivrons et de champignons et couvrir de fromage.
5. Refermer les sandwichs et les déposer sur le barbecue à feu moyen.
6. Laisser réchauffer et griller en aplatissant le pain.
7. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Couper en deux et servir avec des crudités.