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Mousse de jambon aux fines herbes

Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 0 min
Portions : 5

Ingrédients Préparation Produits

2/3 lb (300 g) de Jambon cuit L'Authentic Express Lafleur
1 paquet 4,5 oz (125 g) fromage à la crème, ramolli
125 ml (1/2 tasse) crème 35 % à fouetter
2 oignons verts, hachés
1 branche de céleri, hachée
15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché
15 ml (1 c. à soupe) herbe fraîche au choix (basilic, origan, thym, aneth, etc.), hachée
1/2 citron – jus
Sel et poivre du moulin, au goût

Au robot culinaire, hacher le jambon. Ajouter le fromage à la crème, la crème, les oignons, le céleri, les herbes et le jus de citron.
Continuer à mélanger quelques minutes ou jusqu’à ce que le mélange devienne épais et onctueux. Saler et poivrer généreusement.
Partager les préparations dans des ramequins.

Tartiner la préparation sur des craquelins, en garnir des feuilles d’endives ou l'utiliser en sandwich.

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