• 4 saucisses fumées Xtrm fromage Lafleur
• 4 gros pains à hot-dog

• 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
• 1 échalote française, hachée
• 125 ml (1/2 tasse) épinards cuits et hachés
• 160 ml (2/3 tasse) fromage au choix, coupé en dés (Cheddar, Mozzarella, Suisse ou Havarti)
• Poivre du moulin, au goût

1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture au fromage.
3. Partager la garniture dans les pains et déposer sur le barbecue chaud.
4. Laisser réchauffer et griller les pains tranquillement pour que le fromage ait le temps de fondre.
5. Entre-temps, faire griller les saucisses.

Disposer les saucisses dans les pains garnis et servir accompagné d'une salade jardinière.