Temps de préparation : 17 min
Temps de cuisson: 0 min
Portions : 4
Liste des ingrédients
- 8 tranches de pain de seigle
- 200 g de Bologne Authentique Lafleur tranché mince
- 1 mangue bien mûre coupée en fines tranches
- 1 concombre coupé en fines tranches
- 10 ml (2 c. à table) de coriandre fraîche hachée
- 65 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à table) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à table) de ciboulette fraîche
- 15 ml (1 c. à table) de thym frais
- Sel et poivre du moulin au goût
Préparation
- Hacher finement le persil, la ciboulette et le thym, combiner à la mayonnaise et réserver.
- Faire dorer légèrement les tranches de pain de seigle, au grille-pain ou au four.
- Tartiner le pain de la mayonnaise aux herbes.
- Ajouter le bologne tranché mince, la mangue, le concombre et la coriandre hachée. Servir.
Astuces du chef
- Faites trancher le Bologne Authentique au comptoir de service chez votre épicier.