Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Portions : 4
Salade de pâtes au jambon et feta à la grecque
Idéal pour le lunch de toute la famille.
Liste des ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de fusillis cuits et refroidis
- 1 à 2 paquets de 175 g de jambon Lafleur, émincé
- 1/2 concombre anglais, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, émincé finement
- 2 tomates, coupées en dés
- 60 ml (1/4 tasse) d'olives noires dénoyautées, tranchées
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage feta, coupé en dés
- 80 ml (1/3 tasse) d'huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 2 gousses d'ail, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) d'origan séché
- Poivre du moulin, au goût
Préparation
- Mélanger ensemble dans un bol l’huile et le jus de citron, l’ail, l’origan et le poivre. Ajouter les oignons, les olives et le feta, puis laisser reposer au moins 30 minutes pour permettre un bon mélange de saveurs.
- Dans un grand bol, bien mélanger ensemble les pâtes, le jambon, les concombres, les tomates et le mélange de feta.
Astuces du chef
- Faire cuire les pâtes « al dente » pour éviter qu’elles ne se défassent en morceaux.