Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson: 0 min
Portions : 4
Accueil / Recettes faciles / Roulades de tortillas au jambon fumé, concombre et fromage aux fines herbes
Roulades de tortillas au jambon fumé, concombre et fromage aux fines herbes
Idéal pour un pique nique en famille!
Liste des ingrédients
- 225 g de jambon fumé Lafleur, émincé finement
- 250 g de fromage à la crème, ramolli
- 60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge, haché finement
- 10 ml (2 c. à thé) d'herbes fraîches hachées au choix (persil, ciboulette, basilic, estragon, etc.)
- Jus d’un demi-citron
- Au goût, sel et poivre du moulin
- 4 grandes tortillas
- 4 longs bâtonnets de concombre sans pépin avec la pelure
Préparation
- Dans un bol, bien mélanger le fromage, les fines herbes, l'oignon et le jus de citron, assaisonner.
- Déposer les tortillas sur un plan de travail et répartir également la moitié du mélange de fromage.
- Étaler également l’émincé de jambon, ajouter le reste du fromage sur le jambon, disposer les bâtonnets de concombre au centre et rouler les tortillas sur eux-mêmes pour former des roulades.
- Couper chaque roulade en deux, en biseau, et servir avec des crudités.
Astuces du chef
- On peut couper en petits tronçons pour servir avec l’apéro