Temps de préparation : 18 min
Temps de cuisson: 0 min
Portions : 4
Burger de jambon grillé et tomates séchées
Voilà un lunch parfait pour une chaude journée d’été
Liste des ingrédients
- 675 g (1 ½ lb) de jambon cuit Lafleur*
- 4 petits pains croûtés Ciabatta
- 4 feuilles de laitue frisée
- Oignon en fines tranches
- 4 tranches de fromage provolone
- 65 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à table) de tomates séchées
- 15 ml (1 c. table) de ciboulette fraîche
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 5 ml (1 c. à thé) d'ail
- Au goût, sel et poivre du moulin
* Note : Au comptoir de charcuterie, faites couper 4 tranches de jambon cuit Lafleur d'une épaisseur d'environ 1 cm.
Préparation
Mayonnaise :
- Hacher finement les tomates séchées, la ciboulette et l'ail.
- Dans un bol, y ajouter la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.
- Laver et essorer la laitue et réserver.
- Faire griller le jambon et les pains sur le barbecue.
- Tartiner chacun des pains du mélange de mayonnaise.
- Déposer une tranche de jambon, garnir de laitue, de fromage et d'oignons en tranches.
Astuces du chef
- Vous pouvez utiliser des restes de jambon Pic Nic Lafleur pour préparer cette recette.