Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson: 10 min
Bouchées : 36
Bouchées de saucisses et bacon sauce B.B.Q. aux pommes et à l'érable
Bouchées divines
Liste des ingrédients
- Paquet de 450 g saucisses fumée Original Lafleur
- Paquet de 90 g Bacon précuit Original Lafleur
- Cassonade
Sauce B.B.Q. aux pomme et à l'érable
- 250 ml ( 1 tasse) sauce B.B.Q. du commerce
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre de pommes
- 60 ml (¼ tasse ) sirop d’érable
- 60 ml (¼ tasse ) de cassonade
- 60 ml (¼ tasse ) de compote de pommes
- 1 c. à soupe de jus de citron
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F( 178°C)
- Couper légèrement le bout de chaque saucisses et couper en trois parts égales
- Enrouler chaque morceaux avec une tranche de bacon et maintenir en place avec un cure-dents
- Déposer les saucisses sur une plaque couverte d’un papier d’aluminium ou d’un papier parchemin
- Parsemer de cassonade
- Cuire au four durant 5 à 7 minutes
Sauce
- Dans une casserole combiné ensemble le vinaigre et le sirop cuire à feu moyen 2 à 3 minutes.
- Ajouter la cassonade , la compote et le jus de citron cuire 2 ou 3 minutes en remuant.
- Ajouter la sauce B.B.Q. bien mélanger et refroidir.
Servie en accompagnement avec les saucisses
Astuces du chef
- Utiliser du bacon frais Lafleur régulier ou à l’érable ou réduit en sel au lieu du bacon précuit et ajouter 3 minutes de cuisson