Lafleur, 100 ans d'histoire!
Lafleur a célébré son 100e anniversaire en 2012.
Merci à nos consommateurs, à nos employés,
à nos clients et à tous nos partenaires pour leur fidélité tout au long de ces années.
Synonyme d'authenticité, le savoir-faire des maîtres charcutiers de Lafleur se perpétue de génération en génération. La maison Lafleur est toujours restée attachée aux valeurs du terroir québécois, dont l'histoire se mêle inextricablement à la sienne. Bâtie de main d'homme par une famille de fiers artisans, elle occupe aujourd'hui une place de choix à la table des Québécois.
Des origines modestes
Depuis un siècle, la famille est au coeur de l'histoire de Lafleur. Fondée en 1912 par Alphonse Lafleur dans le quartier populeux de Saint-Roch, à Québec, l'entreprise est toujours restée aux mains du clan Lafleur. Tour à tour, l'épouse et les enfants d'Alphonse ont mis la main à la pâte pour faire de l'entreprise familiale une marque de confiance bien de chez nous.
Une alliance fructueuse
C'est en 1972 que les Lafleur ont décidé d'unir leurs forces à celles de la famille Brochu, spécialisée depuis 60 ans dans la découpe de viande. À l'issue de ce partenariat, la maison a acquis une solide position concurrentielle en offrant deux spécialités complémentaires : les viandes et les charcuteries.
Aujourd'hui, Lafleur est reconnue aux quatre coins du Québec pour la qualité de ses saucisses fraîches ou fumées, de son bacon, de son jambon et de ses autres charcuteries.
Fidèle à ses racines
Signe d'un profond enracinement dans les moeurs québécoises, la plupart des produits Lafleur sont encore fabriqués à Saint-Henri-de-Lévis. C'est là, en banlieue de Québec, que fut établie la première unité de fabrication de l'entreprise. Par la suite, Lafleur a toujours tenu à concentrer ses unités de fabrication dans la région de la Capitale-Nationale. Dans la plus pure tradition québécoise, ces unités ont su respecter le savoir-faire des artisans charcutiers au fil du temps, et ainsi conserver l'essence des produits d'origine.
