Lafleur / Conseils pratiques / Conservation des aliments
Conservation des aliments
- Conserver les aliments périssables à 4 °C ou moins.
- Maintenir les aliments chauds à 60 °C ou plus.
- Ne pas laisser les aliments périssables plus de deux heures
sur le comptoir.
- Décongeler les aliments au réfrigérateur et non pas sur le comptoir.
- Réfrigérer rapidement les restes d'aliments après le repas.
