Trucs et conseils
Inspiration : Les marchés de Noël
Vous trouverez dans les marchés de Noël, organisés d'un bout à l'autre du Québec, une foule de producteurs et d'artisans locaux pour inspirer vos menus des Fêtes, trouver le cadeau unique recherché ou simplement passer quelques heures à fouiner en famille.Pourquoi pas ? Après tout, nos marchés de Noël sont une activité des Fêtes en soi.
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Garder ses résolutions, c’est possible !
10 petits trucs pour prendre (et surtout garder) vos résolutions.
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Jeu-questionnaire : Cinq questions sur les traditions des Fêtes
La bûche de Noël a-t-elle toujours été un gâteau ? Le jambon de Noël est-il un rite catholique ? Nos traditions pourraient vous surprendre par leurs origines. Passez le test !
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Dans la cuisine : Bouchées divines
Vous recevez à Noël ? Que ce soit en entrée d'un repas traditionnel, pour un cocktail branché ou simplement pour rassasier la visite arrivée à l'improviste, ces quelques canapés célèbrent la simplicité.
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Par ici, l'autocueillette !
De juin à novembre, de nombreuses fermes du Québec vous ouvrent leurs portes pour y cueillir vos fruits et légumes favoris. Au-delà des traditionnelles pommes, fraises et framboises, saviez-vous que plusieurs autres délices n'attendent que votre bon plaisir ?
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Étiquette: Le cadeau d’hôtesse
De party en party, surtout pendant les Fêtes, il peut parfois être difficile de prévoir un cadeau d'hôtesse qui arrive à point et qui fasse plaisir. Voici quelques idées pour s'y retrouver.
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La cuisson d'un jambon
Si le jambon cuit est un aliment dépanneur par excellence, le jambon que l'on fait rôtir, braiser ou mijoter offre une tendreté digne des plus grandes réceptions.
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Déco : courges en vedette
Pour épater vos invités grâce à un centre de table original, dites bye bye aux arrangements floraux qui vident le portefeuille, et allô aux courges, qui se font tout aussi fantaisistes. Compliments garantis !
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Boîte à conseils : Souriez à l’hiver !
Seven simple tips to keep your energy and smile when it’s cold and grey outside.
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Sorties : Tout le monde dehors !
On vous présente 5 festivals d'hiver incontournables qui feront le bonheur de toute la famille.
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L'ABC pour cuisiner avec les enfants
C'est Noël et les enfants sont en congé ? Occupez les petites mains désœuvrées en proposant à votre petite tribu de cuisiner une recette aimée de tous. Voilà une activité non seulement amusante mais éducative, qui stimule le travail d'équipe, l'autonomie et le sens de l'organisation.
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Vive les restants !
C'est la même histoire chaque Noël. Vous cuisinez en quantité industrielle pour mieux recevoir votre monde, et vous voilà avec plein de restants… et de questions. Conserver ou jeter ? Réfrigérer ou congeler ? Manger vite ou non ?
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10 trucs pour «recycler» le gras de bacon
De l'entrée au dessert, les chefs jouent avec le bacon et vont même jusqu'à le tremper dans le chocolat. Pourquoi ? Parce que le bacon possède un goût incomparable qui rehausse la saveur de tous les plats. Voici quelques trucs de nos experts pour tirer le maximum de cet aliment populaire et polyvalent.
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Récolte de recettes
Au marché public ou chez votre producteur local, vous avez fait le plein de bons légumes frais du Québec ? Vous recevez famille ou amis et désirez les surprendre avec un petit plat qui sort de l'ordinaire ? Ça tombe bien, voici 3 recettes qui conjuguent plaisir et facilité dans chaque bouchée.
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Substitution d'ingrédients
Vous aviez prévu de préparer ce petit plat qui fait le bonheur de toute la maisonnée, mais il vous manque des ingrédients clés ? Qu'à cela ne tienne ! Consultez notre grille des substitutions pour ne jamais vous priver de vos recettes préférées !
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L'histoire du hot-dog
Grand favori des barbecues en plein air et des repas sur le pouce, le hot-dog est aussi considéré comme le mets national des Américains. On en consommerait aux États-Unis 200 milliards...
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Recettes, cuisiner le réconfort
Nos chefs vous simplifient le souper avec leurs idées pratiques + 5 recettes qui rassembleront toute la famille.
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Direction la ferme...
À l'instar de l'autocueillette, les visites à la ferme gagnent en popularité. Pour les enfants, c'est un joyeux défoulement et une occasion de côtoyer les animaux de ferme. Pour les parents, de telles visites permettent de se dégourdir dans la nature et d'occuper leur tribu souvent gratuitement.
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Jeu-questionnaire : Les 100 ans de Lafleur
Vous pensez connaître la marque Lafleur ? Testez vos connaissances en 5 questions amusantes.
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Quiz : Cinq questions sur la pomme
Vous pensez tout savoir sur ce « fruit défendu » ? Passez le test !
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